Babos sertésszelet - Újévi recept recept

babos.jpgHOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE:
» 40 dkg apró szemű fehér bab
» 2+1 közepes fej hagyma
» 8+4 gerezd fokhagyma
» 1 póréhagyma
» 1 ág rozmaring
» 4 zsályalevél
» 80 dkg tarja
» só, bors
» 6+4 szelet bacon
» 2+2+2 ek. olaj
» 1,5 dl száraz fehérbor
» 80 dkg paradicsom
» 2 ek. paradicsompüré
» 1 kk. cukor
» 1/2 kk. szárított kakukkfű
» körömnyi cseresznyepaprika
» 1-2 miniparadicsom
A babot éjszakára beáztatjuk, másnap a húst megkötözzük mint egy sonkát, sózzuk, borsozzuk, és rákötjük a rozmaringot is. Tepsibe tesszük 8 gerezd fokhagymával és 2 felszeletelt hagymával együtt, majd betakarjuk a 6 baconnel, meglocsoljuk a borral és két kanál olajjal, majd valamivel több, mint egy órát pároljuk a sütőben. Eközben a maradék hagymát és fokhagymát olajban megpirítjuk a maradék baconnel együtt, hozzáadjuk a póréhagymát ás a zsályát, valamint a babot, majd felöntjük 5 deci vízzel, és puhára pároljuk. Egy lábosban összekeverjük a paradicsompürével a felaprózott paradicsomot, a cukrot, a kakukkfüvet, a cseresznyepaprikát, sózzuk, borsozzuk, és kb. 20 percig főzzük. A végén beletesszük a főtt babot, majd az egészet egy mély tálba kanalazzuk. Rátesszük a felszeletelt húst a sült baconnel, majd a miniparadicsommal díszítve kínáljuk.

No votes yet

Belépés

Hírek cimkefelhő:

Online felhasználók

Jelenleg 0 felhasználó és 95 vendég van a webhelyen.

Szülinaposaink:

Nobody is having their birthday soon.

Friss hozzászólások

Lazapipa QR

Valutaváltó

firefoxajanl.jpg

Pontos idő

RSS | Hírdetési ajánlatok | Csak cigi! Térdelj és szeress! Fejleszti és üzemelteti: Qsa Entertainment